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水產制品按其加工工藝的不同，分為干制水產品、鹽漬水產品、魚糜制品、熟制動物性水產制品、生食水產品和其他水產制品，涵蓋藻類制品、魚干、魚丸、魚松、醉蝦、熟制風味水產品等多種類產品。
廣電計量提供從水產制品發(fā)證檢測、型式檢驗、安全監(jiān)督抽查、風險檢測、專項檢測、技術咨詢和技能培訓在內的全方位服務
| 產品 | 建議執(zhí)行標準 | 主要風險項目 |
| 藻類干制品 | GB 19643 | 鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌等 |
| 即食藻類制品 | GB 19643 | 鉛、沙門氏菌、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、沙門氏菌等 |
| 預制水產干制品 | GB 10136 | 鎘、苯甲酸、山梨酸、敵敵畏、過氧化值、N-二甲基亞硝胺等 |
| 鹽漬魚 | GB 10136 | 過氧化值、組胺、苯甲酸、山梨酸、N-二甲基亞硝胺、敵敵畏等 |
| 預制魚糜制品 | GB/T 41233 | 苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、淀粉、水分、鉛、砷等 |
| 熟制動物性水產制品 | GB 10136 | 鎘、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、糖精鈉、沙門氏菌、N-二甲基亞硝胺等 |
| 生食動物性水產制品 | GB 10136 | 揮發(fā)性鹽基氮、苯甲酸、山梨酸、鋁、菌落總數、大腸菌群、單核細胞增生李斯特菌、沙門氏菌、副溶血性弧菌等 |
CMA、CNAS
5-7個工作日
水產制品是人們生活中經常食用的食品，由于其進入門檻低，近年來發(fā)現質量風險因素較多，如重金屬、微生物、肥料、魚藥超標等，廣電計量可為企業(yè)提供全方位檢測和質量管控方案，為客戶降低風險，保證食品安全
1、全國具有11個食品檢測實驗室，均獲得了CMA、CNAS資質，客戶可以就近送檢
2、擁有資深專家團隊，專業(yè)的工程師團隊和全面的水產制品檢測能力
3、多年水產制品行業(yè)檢測經驗，成熟的質量管控團隊，可為客戶提供各種解決方案
4、專業(yè)的體系審核團隊，可為企業(yè)提供質量審核服務，查找質量問題降低質量風險
5、廣電計量是綜合化的計量檢測集團，可同時為客戶解決設備計量校準、生產環(huán)境檢測控制、儀器維修、人員上崗培訓等多方面業(yè)務
